全国乾椎茸品評会で農林水産大臣賞を受賞

コーナー名：地域の話題／わくわくとんぼテレビ

放送日
2017.7.24
再生時間
1:53
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全国乾椎茸品評会で農林水産大臣賞を受賞した
小川健さんがその報告に市役所を訪れました。

この日、受賞の報告に市役所を訪れたのは
別府市天間で椎茸を栽培している
小川健さんと妻の康子さんです。

小川さん夫妻は３７年前から椎茸の露地栽培を行っており
６月に開催された第６５回全国乾椎茸品評会の
茶花冬菇部門に出品しました。

茶花冬菇とは丸型、肉厚で傘に茶褐色の
亀甲模様の亀裂が入っているのが特徴の椎茸です。

品評会では形、色、亀裂の入り方、大きさ、味などの様々な審査があり
小川さんの椎茸は最優秀にあたる
「農林水産大臣賞」を受賞しました。
長野市長は「別府市にとっても　名誉なことです」と
小川さんの功績を讃えると小川さんは「じっくり戻して
煮物にするのがオススメです」と
自慢の乾椎茸を市長に手渡していました。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2017年7月23日の取材に基づいた内容となっております。

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