天間グルメフェスタ

コーナー名：地域の話題／わくわくとんぼテレビ

放送日
2025.11.10
再生時間
2:32
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別府市の朝日大平山ひとまもり・まちまもり協議会が
天間地区で「天間グルメフェスタ」を開きました。

「天間グルメフェスタ」は、朝日大平山地区の住民を対象にした
地域交流事業として、朝日大平山ひとまもり・まちまもり協議会が
一昨年よりこの時期に開いているものです。
天間地区の自然の中で地元の特産品である
サツマイモの収穫体験を行い、
その後に、天間のグルメを味わうイベントで、
およそ１００人が参加しました。

参加者はまず、広さおよそ１アールの
サツマイモが植えられている畑へ向かいイモの葉の処理から行いました。
葉がなくなり、イモの頭が見え、それを掘り起こすと
長さ２０センチほどのサツマイモがたくさん出てきました。

この日収穫したイモは、帰りに、お土産として持ち帰りました。
係の人から、およそ１週間ほど寝かすと食べごろになるとの
アドバイスをもらっていました。
いも掘りが終わったお昼過ぎには、参加者に「しし鍋」が振る舞われました。
食材には昔ながらの手法で作る天間の「こんにゃく」、
地元の猟友会が捕獲した「猪肉」、そして、栽培されている
「しいたけ」や「ナス」などがふんだんに使われました。

味付けは天間の皆さんが手作りした特製の味噌などを使って行い、
天間でしか味わえない鍋にここの棚田で収穫された新米を使った
炊き立てのご飯が添えられました。
また猪肉を炭火で焼いたバーベキューも用意され
参加者は、御馳走を食べながら、交流を深めました。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2025年11月8日の取材に基づいた内容となっております。

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