内成棚田で農業体験

コーナー名:地域の話題/わくわくとんぼテレビ

放送日
2022.7.25
再生時間
2:25
※ この動画の公開は終了いたしました。

別府市の内成棚田で野菜の収穫や
野外調理などを行う農業体験が行われました。

内成棚田では、野菜や米を育て収穫し一年を通じた農業を体験する
プレイファームプロジェクトが行われています。
プロジェクトの代表・佐藤佳苗さんは、
内成棚田で農業を体験するなかで、
耕作放棄地の有効活用や
農業体験を通じたコミュニティを作ろうと
この活動を始めました。
昨年の12月から始まったこの活動では、
月に一回程度、野菜の種まきと田植えだけでなく、
収穫や除草作業などを行います。
16日には、親子連れやボランティアなどおよそ15人が参加し、
棚田の一角で栽培されている
キュウリやオクラ、ジャガイモなどの夏野菜を収穫。
参加者は自分たちで育てた野菜の成長を感じながら、
収穫を楽しんでいました。

収穫が終わった後は、畑で穫れた野菜で野外調理を体験。

ジャガイモやオクラの花など色とりどりの野菜が入ったアヒージョや
キュウリとニンジンのスティックサラダなど、
穫れたても新鮮な野菜料理を作りました。

他にも、オリーブオイルやココナッツオイルなどを使って
バター作りにも挑戦。
出来上がったバターをジャガイモにのせ、みんなで食べました。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2022年7月16日の取材に基づいた内容となっております。

このコーナーの関連動画を見る

番組の動画をもっと見る

この動画に関連するカテゴリ

[番組名]
わくわくとんぼテレビ
[コーナー名]
地域の話題
[ジャンル]
イベント
CTBメディア株式会社へ わくわくとんぼビデオTOP
ビデオジャンル
メニュー