溝部食物科 ワンプレート大会

コーナー名：地域の話題／わくわくとんぼテレビ

放送日
2024.3.14
再生時間
2:19
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別府溝部学園高校で調理を学ぶ生徒が
学習の成果を披露する「ワンプレート大会」が行われました。

和洋中の料理の基礎や、パン、菓子作りなどを学ぶ
別府溝部学園高校 食物科では、
日ごろの学習の成果を披露しようと、毎年２年生の学年末に
「ワンプレート大会」を開催しています。
２年生２８人は、それぞれ料理のテーマを決め、
昨年夏からオリジナルのメニューを考案。
大会当日は、制限時間１時間で９品を調理し、
皿に盛りつけていきました。

調理終了後、生徒の保護者を招いた食事会が行われました。
家族への感謝の気持ちをテーマにした料理も多く、
実習の成果が詰まったワンプレートを
親子で味わいながら楽しんでいました。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2024年3月6日の取材に基づいた内容となっております。

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