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別府溝部学園高校 食物科作品展示会
コーナー名：地域の話題／わくわくとんぼテレビ
- 放送日
- 2019.2.1
- 再生時間
- 2:42
※ この動画の公開は終了いたしました。
３年間の学びの集大成を披露する
別府溝部学園高校食物科 作品展示会が行われました。
これは別府溝部学園高校 食物科の３年生３２人が
学校で学んだ料理の知識や腕をフルコースの料理を作ることで
発表するものです。
生徒は材料費２０００円以内で５品以上を
制限時間２時間以内で調理。
メニューの構成は冬休みから考えており、
材料の調達や盛り付けなども生徒自身で行いました。
料理が完成すると展示会場で審査が行われました。
審査員は学校の教員が中心でテーマや調理技術などに加え、
今年から新たに加わった味に関する点も審査されました。
審査の後には成績発表があり最優秀賞、優秀賞、優良賞の３人に
賞状が贈られました。
取材内容(番組動画、テキストなど)は
2019年1月29日の取材に基づいた内容となっております。
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