かつらむき大会

コーナー名：地域の話題／わくわくとんぼテレビ

放送日
2018.3.14
再生時間
2:23
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大根をどれだけ長くむけるかを競う
かつらむき大会が別府溝部学園高校で行われました。

これは、別府溝部学園高校食物科の１年生が、
一年間調理実習を通して身につけてきた
技術や知識を発表する場として毎年行われています。
１３回目を迎えた今回、
保護者らが見守るなか食物科の生徒４０人が
むいた大根の長さ１００センチを目標に大会に挑みました。
この大会で使用される大根は、直径８センチ、長さ１０センチ、
制限時間は２０分で、むいた長さを競います。

包丁を使う上での基本的な技術が含まれている「かつらむき」。
生徒たちは、１年間積み重ねた練習の成果を発揮しようと
真剣に取り組んでいました。

制限時間が終わると、徒たちは薄く切った大根を
長さを測る台に慎重に乗せました。

大会の結果、１８７センチを記録した
畑中 咲為さんが３位。
続いて、１９９センチの門永萌音さんが２位。
そして、記録３００センチと大差をつけて１位を獲得したのは、
森本里菜さんでした。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2018年3月9日の取材に基づいた内容となっております。

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