大根のかつらむき大会

コーナー名：地域の話題／わくわくとんぼテレビ

放送日
2020.2.10
再生時間
2:50
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大根をどれだけ長くむけるかを競う
「かつらむき大会」が別府溝部学園高校で行われました。

この大会は、調理師をめざす食物科の１年生が、
調理実習を通して身につけてきた技術や知識を発表する場として
毎年行われています。
今年は、４３人の生徒たちが直径８センチ、長さ１０センチの大根を使って、
包丁を使う上での　基本的な技術が含まれている「かつらむき」に挑戦。
保護者らが見守る中、２０分の制限時間内で、長さ１００センチを目標に、
自己記録を更新しようと、緊張した面持ちで包丁を動かしていました。　　　　　　　　　

制限時間になると、生徒たちは、かつらむきした大根を計測台に乗せ、
長さを測りました。

結果は、稲葉あみさんが
過去１５回の最長記録を塗り替える４６５センチで優勝を果たしました。
続いて、３１０センチの松本彩葵さんが準優勝。
３位は、１９４センチの佐藤綺斗さんと野下真歩さんでした。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2020年2月7日の取材に基づいた内容となっております。

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