中学生が３枚おろしに挑戦

コーナー名：

放送日
2010.11.4
再生時間
3:10
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その日捕れたばかりの
新鮮な魚を使って
中学生が魚の３枚おろしに挑戦しました。
これは、子ども達に魚のさばき方を知ってもらい
より魚を身近に感じて欲しいと
県漁協おおいた日出支店が
毎年開いているものです。

この日は、地元の猟師さんらが講師となり
今朝水揚げされたばかりの、
カンパチ・アメタ・エソを使って
大神中学校と南端中学校の生徒４６人に
魚のさばき方を教えました。

初めに漁師の方が３枚おろしのお手本を披露。
鮮やかな包丁さばきに子ども達は
見入っているようでした。

続いて、子ども達が早速３枚おろしに挑戦。
思った以上に魚をさばけないようで
ちょっぴりぎこちない手つきで、
魚に包丁を入れていました。


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