浜の輪研修会

コーナー名：

放送日
2010.3.10
再生時間
1:36
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日出町で漁師のお母さん達が集まり
研修会が行われました。
この「浜の輪研修会」は漁村女性の資質向上と職場環境の改善などを目的に
県漁協が毎年講師を招き講演会などを行っているものです。
研修会には国東や姫島村がエリアとなる東国東地域と
日出や杵築がエリアとなる別府湾地域の漁協女性部と関係者およそ６０人が出席しました。

今回１つめの講演テーマは「食中毒とその予防」です。
東部保健所の秋山さんは
「魚介類が原因の食中毒は夏場に発生しやすい腸炎ビブリオや
冬場におこるノロウィルスなどがあります。
食中毒を防ぐためにはそういった菌やウィルスの特徴を知ることと
食中毒予防３原則の『菌をつけない・増やさない
菌を殺す』の３つをきちんと守ることです」と話しました。



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