香りと食の文化講座～香りの誘い

コーナー名：

放送日
2010.7.19
再生時間
2:46
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別府大学で香りと食について考える文化講座が開かれました。
この文化講座は「大分香りの博物館」が
３周年を迎えたことを記念して
今年の６月から開かれているものです。
今回の講座にはエッセイストの『壇　太郎』さんが講師として招かれ
「香りの誘い」と題して講演を行いました。
壇さんは現在福岡県にお住まいで
主に食に関しての本を執筆するかたわら
全国各地で講演活動を行っています。
この日は壇さんがこれまでの経験を通して感じた
香りが人にもたらす効果などについて話しました。

講座はおよそ１時間半行われ、参加者は壇さんの冗談交じりのお話に時には笑い、
時には真剣に聞いていました。

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