個性が光る　ワンプレート大会

コーナー名：

放送日
2011.3.9
再生時間
3:01
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一枚のお皿の上で
料理の出来栄えを競う
ワンプレート大会が
別府溝部学園高校で
行われました。
今回で２回目となるこの大会。
食物科２年生の３３人は
これまで和食・洋食・中華・お菓子づくりを学び、
その２年間の集大成を
ワンプレートという限られた中で表現します。
生徒の皆さんは大会に向けて
昨年の冬頃からメニューを考えはじめ
材料や食器などもすべて自分で決めて調理を行いました。

完成した全員のワンプレート作品が出揃い
校長や教頭、調理の先生方による審査が行われました。
審査基準はアイデアや盛り付け、調理技術などです。
１年生も先輩の作品を見学し
技を盗もうと、質問をしたり
メモをとったりしていました。

表彰式では、上位５人が発表され
優秀賞の老山愛実さん、河野季実さん、
最優秀賞の佐藤弘崇さんが
賞状を受け取りました。

審査をした先生は
「見た目やバランスが綺麗。
日ごろの料理に対する姿勢も素晴らしい」
と力を存分に発揮した佐藤さんを評価しました。


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