第２４回　ひじ産業まつり（ムービー,日出町）

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第２４回　ひじ産業まつり

コーナー名：

放送日

2011.11.29

再生時間

1:39

日出町の産業を
多くの人に知ってもらおうと
ひじ産業まつりが今年も開かれました。
この「ひじ産業まつり」は、日出町の産業の発展を願って、
日出町やＪＡべっぷ日出、日出町商工会などでつくる
実行委員会が毎年開いているものです。
会場では、みかんの詰め放題、
白菜や大根、キャベツなどの季節の野菜、
地元のお母さんたちが手づくりした
ネギ焼きやちらし寿司の販売が行われました。
また別府溝部学園短期大学など
県内で食物栄養学を学ぶ学生らで結成された
「ＷＡ‐ＳＨＯＫＵ女士隊」が登場し、
大分の伝統料理「じり焼き」を紹介していました。
じり焼きとは、小麦粉を水で伸ばし焼いた皮で、
好みの具を巻いた伝統食です。
県内では、おやつとして昔から食べられてきました。
黒と赤のエプロン姿の女子隊のみなさんは、
さつまいもや日田梨のジャム、
ねぎを使ったじり焼きの試食のほかに、
子どもたちとおにぎりを作りました。
まつりの目玉、大鍋で味わうシシ鍋料理は、
千人に無料で振る舞われ、長蛇の列ができました。
今年は、東日本大震災復興支援イベントとして
募金箱が設置されました。

会場を訪れた人たちは、温かく、
旨味のあるしし鍋を食べて大満足のようでした。

町営体育館では、町内の製造業やサービス業、
お酒の販売業など１３社が特設ブースを設け、
業務内容の紹介や商品のＰＲを行っていました。
訪れた人たちは、色々なイベントを通して
楽しい時間を過ごしました。

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