初せり　水産部門・青果部門（ムービー,別府市）

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初せり　水産部門・青果部門

コーナー名：

放送日

2013.1.7

再生時間

5:21

翌日の５日早朝には水産部の
初セリが行われました。

正月明けで本格的な漁が始まっていないため
魚の数はあまり多くはないということでしたが
市場には新鮮なブリや
とても活きのいいフグなど
この季節ならではの魚が並んでいました。
別府市長や関係者が出席し行われた
水産部の初セリ式では
別府魚市の黒神一さんが
「私ども別府魚市も努力し
市場としての機能を全うしていきます。
皆さん頑張っていきましょう」とあいさつ。
最後に市場の発展と関係者の健康を願って
手締めを行いました。

セリが始まると
早朝の寒さを吹き飛ばすかのような
仲買人のテンポのよい呼びかけが
市場に響き渡ります。
買受人たちは目当ての品の周りに集まり
仲買人とのやり取りを繰り広げていました。

水産部門初セリ式のおよそ３０分後
お隣の青果市場でも初セリ式が行われました。
式では別府青果の衛藤信行さんが
「日本経済は厳しい状況が続いていますが
新年を迎え気持ちを新たに
皆さんと乗り越えていきたいと思っています」
とあいさつしました。

手締めの後は
いよいよ初セリの始まりです。

市場には冬の鍋ものにかかせない
ダイコンや白菜、ネギなどが並んだ他
春の七草や菜の花など
春を感じさせるものもありました。

水産部門に負けないくらいの熱気の中
青果市場には仲買人の独特な掛け声が響き渡ります。

関係者によると市場は広く
たくさんの商品があるため何人かで市場を訪れ
セリ落とす人や積み込む人、
次のお目当ての品の前で待機する人など
仕事を分担しセリに臨む
買受人もいるのだそうです。

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