「チョコベジ」で野菜を食べよう（ムービー,別府市）

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「チョコベジ」で野菜を食べよう

コーナー名：

放送日

2012.12.17

再生時間

2:11

みなさんは「チョコベジ」という言葉を聞いたことがありますか？

市内の保育園で「チョコベジ」のパーティーが
開かれたそうなんですが、
いったいどんなパーティーになったのでしょうか。
「チョコベジ」とは野菜にチョコレートをつけて食べることで
子どもの野菜の嫌いをなくそうという取り組みで、
野菜ソムリエ協会と大手製菓会社が共同で勧めているものです。

この日はべっぷひまわり保育園で
「チョコベジ」のパーティーが開かれ
およそ１５人が集まりました。

はじめに、野菜ソムリエの青山(あおやま)さんが
ミニ講座を行い、
１日に必要な野菜の量は３５０グラムで
色々な種類の野菜をとりましょうと説明。

ミニ講座の後はいよいよ、
チョコベジパーティーの始まりです。

人参、きゅうり、パプリカ、かぼちゃなど
好きな型で抜いた野菜に
湯せんで溶かしたミルクチョコレートと
ホワイトチョコレートをつけて食べます。

チョコレートをつけることで
野菜の苦みがまぎれ、
後には野菜のうまみを感じることができる
「チョコベジ」。

味だけではなく、
チョコレートに含まれる油分(ゆぶん)で
野菜の栄養の吸収を良くする働きも
あるそうです。

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