ワンプレート大会

コーナー名:地域の話題/わくわくとんぼテレビ

放送日
2020.2.18
再生時間
2:37

別府溝部学園高校食物科の2年生が
これまでの学習の成果を一皿で表現する
ワンプレート大会が開かれました。

ワンプレート大会は入学以来、和食、洋食、中華、
菓子、パン作りを学んできた食物科の2年生が
自由にテーマを設定、調理し、
これまでの学びの成果を発表するもので今年で11回目を迎えます。

大会当日は朝から調理に取り掛かり、
全員共通の皿に自由に盛り付けました。

2時間ほどで完成したワンプレートの発表会には
保護者や在校生が招かれ、
試食をしたり、工夫したところなどを聞いたりして
生徒たちの力作に関心していました。

また教員による審査も行われ「テーマに沿った料理になっているか」
「1500円以内の材料費かつ2000円以上で提供できる料理か」
「味はどうか」などの項目で審査しました。

審査の結果、最優秀賞は松本葵唯さん、
優秀賞は猪尾 安咲さん、優良賞は鈴木瑠希也さんが受賞しました。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2020年2月13日の取材に基づいた内容となっております。

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