- わくわくとんぼビデオ
- 行政
- その他
- レジャー施設で衛生監視指導
レジャー施設で衛生監視指導
コーナー名:地域の話題/わくわくとんぼテレビ
- 放送日
- 2018.4.26
- 再生時間
- 2:32
ゴールデン・ウィークを前に市内のレジャー施設で
保健所による衛生監視指導が行われました。
これは観光客に安心してレジャー施設を利用してもらいたいと
大分県東部保健所と別府食品衛生協会が
毎年この時期に行っているものです。
この日は、食品などの管理状況を調査するために
監視員10人が市内のホテルを訪れ
レストランの厨房と、お土産売り場の2ヶ所を調べました。
レストランの厨房での検査では監視員が白衣を身に着け、
包丁やまな板、調理台などを調べました。
今回行われ「ATP拭き取り」検査は
食品や調理員の手が触れる場所を
綿棒のような検査器具で拭き取り専用の計測器を使って
目に見えない汚れを数値化します。
お土産売り場では賞味期限の確認やラベルの表示、
また商品が適切な温度で保存されているかなどの管理状況を確認。
大分県東部保健所によると
今後は今月末までに別府・日出・杵築・国東地区で
26ヶ所の観光施設を調査し
必要があれば適切な指導を行うという事です。
取材内容(番組動画、テキストなど)は
2018年4月23日の取材に基づいた内容となっております。
このコーナーの関連動画を見る
-
2:31アート 初回放送:2024年4月12日
山本聡明写真展
別府市にお住いの写真愛好家による写真展が 市内の金融機関で開かれています。 この写真展は、県美展や九州国画写真展、 国展にも出品経験を持つ元・国画会会友の山本聡明さん…
-
4:49イベント 初回放送:2024年4月9日
扇山火まつり
温泉の神様へ別府に春が来たことを告げる 「扇山火まつり」 冬の間、この山で休息をとっている温泉の神々に 春の到来を告げ、野焼きした後に芽吹く草花を神々に捧げるために …
-
2:29文化・歴史 初回放送:2024年4月4日
八幡石垣神社春季大祭
別府市の八幡石垣神社で、5年ぶりとなる 春季大祭が開かれました。 八幡石垣神社の春季大祭は、祭神を移した神輿が 氏子区域の9つ町を神幸し、 今年の豊作と地域の安泰を祈…
この動画に関連するカテゴリ
- [番組名]
- わくわくとんぼテレビ
- [コーナー名]
- 地域の話題
- [ジャンル]
- 行政
- わくわくとんぼビデオ
- 行政
- その他
- レジャー施設で衛生監視指導