大根のかつらむき大会

コーナー名:地域の話題/わくわくとんぼテレビ

放送日
2020.2.10
再生時間
2:50

大根をどれだけ長くむけるかを競う
「かつらむき大会」が別府溝部学園高校で行われました。

この大会は、調理師をめざす食物科の1年生が、
調理実習を通して身につけてきた技術や知識を発表する場として
毎年行われています。
今年は、43人の生徒たちが直径8センチ、長さ10センチの大根を使って、
包丁を使う上での 基本的な技術が含まれている「かつらむき」に挑戦。
保護者らが見守る中、20分の制限時間内で、長さ100センチを目標に、
自己記録を更新しようと、緊張した面持ちで包丁を動かしていました。         

制限時間になると、生徒たちは、かつらむきした大根を計測台に乗せ、
長さを測りました。

結果は、稲葉あみさんが
過去15回の最長記録を塗り替える465センチで優勝を果たしました。
続いて、310センチの松本彩葵さんが準優勝。
3位は、194センチの佐藤綺斗さんと野下真歩さんでした。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2020年2月7日の取材に基づいた内容となっております。

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