かつらむき大会（教育,別府市）

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かつらむき大会

コーナー名：地域の話題／わくわくとんぼテレビ

放送日

2019.2.18

再生時間

2:01

大根をどれだけ長くむけるかを競うかつらむき大会が
別府溝部学園高校で行われました。

この大会は、別府溝部学園高校食物科の１年生が、
これまでに身につけた調理技術や知識を発表する場として
毎年行われているものです。
生徒４２人は、包丁を使う上で基本的な技術が含まれている
「大根のかつらむき」に挑戦。
直径８センチ、長さ１０センチの大根を使い、
制限時間２０分の間にどれだけ長くむくことができるかを競います。
生徒たちは、１年間積み重ねた練習の成果を発揮しようと
真剣に取り組んでいました。

制限時間を迎えると、生徒たちはかつらむきした大根を計測台に乗せ、
長さをはかりました。
大会の結果、２１７センチを記録した鈴木瑠希也さんが３位。
２１９センチを記録した田浦駿さんが２位。
そして、２３２センチを記録した平田 智美さんが
１位を獲得し表彰されました。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2019年2月15日の取材に基づいた内容となっております。

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