ＡＰＵもちつき大会（文化・歴史,別府市）

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ＡＰＵもちつき大会

コーナー名：地域の話題／わくわくとんぼテレビ

放送日

2019.1.25

再生時間

2:21

ＡＰＵ、立命館アジア太平洋大学の学生が
田植えと稲刈りをしたもち米を使い
餅つきを行いました。

ＡＰＵの生協では学生に日本文化に触れてほしいと
田植えや稲刈りの農業体験を毎年実施しています。

この取り組みは２００３年に始まったもので
中津市耶馬溪町下郷)農業協同組合が協力。

６月には耶馬溪町の田んぼで田植えをし、
草取りや稲刈りまでを学生が体験しました。

２３日には、昨年の１０月に刈り取った
有機・無農薬のもち米１５キロを使って
餅つきを行い、およそ３００食を振る舞いました。

つきたての餅は生協や農協のスタッフ、
農業体験に参加した学生らが
「すもち」や「きなこもち」「あんこもち」にしました。

また、ＡＰＵとフンドーキン醤油が共同開発した
イスラム教の戒律に沿って作られた
「ハラール醤油」も使われ、昼食の時間帯を迎えたカフェテリアは
つきたての餅を頬張る学生で賑わっていました。

取材内容(番組動画、テキストなど)は
2019年1月23日の取材に基づいた内容となっております。

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